Cart 0
 
selected_malts_logotype_simple-white-w.png
 

En berättelse om passion och ett gemensamt mål

Selected Malts är en oberoende buteljerare vars idé startade redan under hösten 2015. Mikael Westerberg och Patrik Barkevall var då båda på en resa till ön Islay i Skottland och fann inte bara varandra som vänner utan också gemensamma intressen. I början av 2016 började allt på allvar genom de första förvärvade faten i Skottland. Under 2017 startades Selected Malts Barkevall Westerberg AB och under hösten 2017 erhölls slutligen alla tillstånd.


Vår ide och grund

Det kan tyckas vara en dålig idé att starta något som många redan gjort före oss. Samtidigt så kan man också ställa sig frågan varför skulle vi inte göra det? Det är detta Selected Malts handlar om. Vi har aldrig tänkt vara bara en ny oberoende buteljerare. Vi vill testa nya gränser, prova nya och ibland kontroversiella saker. Whisky by design är det begrepp vi använder och strävar efter. Vår egen profil ska synas såväl på insidan som på utsidan.

 
 

Selected Malts Latest Bottlings

 

Speyside Jewel - 2011

Med denna Speyside Jewel bryter vi vårt tema med slutlagringar och presenterar en härligt frisk speyside juvel. Här har vi en mycket vital single cask med toner som päronsplitt, vingummi, lätt vanilj inlindat i en skön ek-sötma. Med vissa fat som vi förvärvar förbinder vi oss att inte nämna distilleriet vid namn, men oavsett vilket destillat vi än stöter på så är det kvalitet och smak som avgör om vi buteljerar eller inte. Just denna Speyside Jewel blir därför också starten på en serie där vi kommer presentera en Jewel från alla Skottlands regioner och dess olika regionsprofiler. Denna single cask är i vårt tycke och smak en riktig speyside dream cask, väl värd att vara först ut i denna serie. Vi har också valt att buteljera den precis som den är utan någon slutlagring.

Innehåll: 500 ml
Antal: 394
ABV: 52,7%
Lanseringsdatum: 2019-03-13

dEanston Oloroso finish - 2009

Deanston är ett ungt och spännande destilleri inhyst i en ombyggd väveri-fabrik några mil ifrån Stirling. 1965 la man ner textiltillverkningen och byggde om det till ett destilleri och i slutet av 1966 rann de första dropparna ur pannorna. Genom sitt läge bredvid den stora floden Teith så är man det enda destilleriet i Skottland som är helt självförsörjande när det gäller energi med sina gigantiska vattendrivna turbiner. Destillatet är i grunden en ganska lätt höglandswhisky med viss honungssötma, lätt blommighet och en något vaxig karaktär. Denna Deanston 2009 har fått en finish på second fill 128 liter Oloroso Quarter casks, fat som tidigare använts för att ge slutfinish till vår prisbelönta Royal Brackla. En härligt honungslen Whisky med lätta inslag av torr Oloroso sherry.

Innehåll: 500 ml
Antal: 528
ABV: 50,7%
Lanseringsdatum: 2019-02-25

 

 

FOLLOW SELECTED MALTS ON OUR JOURNEY

Stay up to date with our newsletter