Dufftown 18yo Single Cask
Refill Hogshead
998:-
55,0%, 500ml
SELECTED MALTS Dufftown 8 år senare!!
I mars 2018 släppte vi vår allra första single cask, en Dufftown från 2008 som slutlagrats på first fill PX. En buteljering som i vår värld nått närmast en legendarisk status av många anledningar. Vi försöker alltid vara noggranna i vår process men också ödmjuka inför att vi hela tiden lär oss nya saker. Därför är det extra kul att berätta av vi 7 år senare fick möjligheten att förvärva ännu ett fat från Dufftown, destillerad samma år!
En fantastisk möjlighet att än en gång hylla detta destilleri, som kommit att bli lite av vår bas, en del av vårt arv där allting en gång startade. Men denna gången med helt andra förutsättningar. Vi beslöt att inte flytta whiskyn till något sherry fat utan lät den stanna i denna Refill Hogshead tills den fyllt hela 18 år. Låt oss presentera Dufftown 18 yo - eight years later.
Detta är inget annat än ren skär glädje för en whiskysjäl. 18 år på fat är faktiskt respekt och detta blir också den äldsta whiskyn vi någonsin buteljerat i vårt egna namn.
Du kan förvänta dig allt det som en klassisk vällagrad single malt från Dufftown kan ha. Gröna frukter, vanilj, päronsplit och citrus men också ett djup som sällan återfinns i yngre whisky. Vi älskar det och vi tror att du kommer göra det också :)
RELEASEDATUM: 26 augusti
-
ÅLDER: 18 år
LAGRING: Refill Hogshead
DESTILLERAD: 2008-03-04
BUTELJERAD: 2026-03-12
ABV: 55,0%
VOLYM: 500 ml
PRIS: 998:-
ANTAL FLASKOR: 328 -
Inledningsvis mustiga, djupa och sofistikerade drag av gröna frukter, päron (päronsplit), en lätt mandelton och så den kanske mest förväntade vaniljen som definitivt är med. Det märks att denna fått sin tid i fatet även om det är ett mindre aktivt fat. Här har syre kommit in i bilden och slipat av ungdomligheten tydligt. Vi tycker detta är en gudomlig nos och man njuter med varje andetag.
I smaken är komplex och bekräftar nosen precis så som vi förväntat oss. och här känns den högst vällagrade malten som en smekning trots sin förhållandevist höga procenthalt.Eleganta drag av päron, citrus, vanilj och nötter. Mot slutet som sitter i länge märks åldern av, fatet kommer i spel men utan att märkas i någon större utsträckning. Det är whiskyn i sig som talar, precis som det ska vara.
Om man skulle beskriva smakerna av vällagrad maltwhisky från speyside på något sätt så skulle vi kunna använda denna som en urtypisk referens. Det är ren skär glädje i ett glas.