Irish Whiskey, Single Cask
Clonakilty Single Cask-
Amontillado
Special Selected for Sweden
998:-
53,2%, 700ml
Single Pot Still, single Cask for Sweden!
Premiärdags för den allra första single casken speciellt utvald för Sverige. Här har vi en riktig juvel, 100% egentillverkad på Irländska Clonakilty Distillery. En unik produkt, en unik upplevelse. Clonakilty gör allt från jord till flaska på på plats. Med Atlanten som närmsta granne växer kornet på de egna markerna som marineras av de salta Atlantvindarna. Målet är att vara helt självförsörjande och låta naturen ha sin gång. Irländsk tripple distilled single pot still helt i harmoni med omgivningen.
Mognaden sker också den på plats i de havsnära lagerhusen i vilka vi fick den stora möjligheten att välja ut detta fat direkt på plats i maj i år!
Nu är det alltså dags att släppa loss denna unika och speciella whisky som har fått mogna i ett Amontillado hogshead fat.
Förvänta er en riktigt mustig Irländsk single pot still med drag av mogen apelsin, dadlar, päron, karamelliserat socker, hasselnötter och mörk choklad. Som en serenad av dofter och smaker bjuder Clonakilty upp till dans i gommen.
Premiär 9 September
-
Ålder: 6 år
Cask: 7534 Amontillado Hogshead
Filled: 2020-03
Bottled: 2026-07-15
ABV: 53,2%
Volym: 700 ml
Antal flaskor: 354 -
Doft: Inleder med mogen apelsin, dadlar, inlagda päron, karamelliserat socker, hasselnötter och mörk choklad. Det är som en serenad av dofter och smaker som man kan sitta med länge.
Smaken är fyllig och bred. Först ut apelsin zest, lätt ekrydda, katrinplommon, vanilj och nötter. En fantastisk palett som skvallrar om en fantastisk grundråvara.
Avslutet är långt och angenämnt med en viss torrhet som sakta mynnar ut. MUMS!

