Dailuaine är kanske en doldis bland Speyside Destillerierna men allt som oftast får vi se dem genom oberoende buteljerare. Vi har allltid gillat Dailuaine för deras konstanta kvalitet och förmåga att trivas i princip i vilket fat som helst! Men sherryfaten har visat sig vara det som ger det där lilla extra. Vi ser det som vår uppgift att leta efter just det där lilla extra och vi är alltid lika spända på att få veta vad ni tycker.

Här har vi en klassisk Dailuaine som har allt det vi vill ha i en sherry dram. Sherryfatet tar plats, men tar inte över. Frukten får kliva fram och vi får Choklad och fräscha vanilj och mocha toner plus en lätt ekkrydda mot slutet.