Ett möte som förändrade allt!
Det har skrivits, pratats mycket om våran resa i Whiskyns värld. Men i provningar och andra event har vi gått djupare och ibland blivit lite mer personliga kring denna delen av oss och vår väg fram till Selected Malts födelse. Vi brukar ibland skojja om det, att det nästan handlat om en bromance som uppstod när vi började prata med varandra där på båten ut till Port Askaig. De flesta som var med på den resan kan säkert intyga att Mikael och Patrik (Emil va ju också med såklart) fann inte bara en ny vänskap utan också en gemensam nämnare i passionen för drycken och mystiken kring den skotska maltwhiskyn.
Det blev helt enkelt något mer än bara en kul resa till Islay. Men det skulle ta ytterligare ett år innan vi gjorde slag i saken och gick från dröm till idé och vidare till handling. Även detta var en häftig upplevelse som vi gärna delar med oss av när vi är ute och möter alla er som följer oss. Alla nitar vi gick på, osannolika möten i lagerhus till de första fatproverna som provades på ett iskallt, mögligt hotell i byn som Gud glömde. Vi har berättat om budgetar och ansökningar som skickades in till skatteverket. Vi visste ju inte ett skit om detta men fick helt enkelt lära oss sakta men säkert. Vi hade ju en dröm att uppfylla och sprit kan vi. Så med mycket jävlaranamma, och hårt arbete under flera år utan någon form av ersättning så var vi äntligen framme.
Namnet Selected Malts föddes där någonstans under 2016 först som ett arbetsnamn. Allt skulle handla om whiskyn och vi skulle stå så nära faten vi kunde. Allt skulle testas, provas, fyllas om på nya fat, provas igen och igen o.s.v. Vi satte våra privata ekonomier i gungning med inköp av fat och resor till Skottland. Det fanns ju inga pengar. Investerare tackade vi nej till. Vi ville va oberoende hela vägen.
Idag ser allt annorlunda ut och vi har kommit en bit påväg. Idag kan vi alla tre leva på vår verksamhet men grundvärderingarna finns kvar. Vi andas, sover och lever whisky. Som man brukar säga "man än aldrig bättre än sin senaste buteljering" och där står vi fast. Allt vi gör genomsyrar oss som personer och whiskyentusiaster. Det ska kännas, synas, kosta lagom mycket och smaka bra, simple as that. Nu blickar vi in i framtiden där vi vet att det finns mycket roligt att se fram emot.