Meikle Tòir 6yo, 2020
Selected For Sweden no.1
First fill PX Sherry #8699

KÖP DEN HÄR

Dags för en riktig Världspremiär!
Meikle Tòir single cask specielt utvald för den svenska marknaden. Här har vi något helt unikt. En helt och fullt Pedro Ximenez sherry lagrad rökig Glenallachie från 2020. Vid endast 6 år visar den upp det absoluta toppskiktet av Glenallachies sidospår Meikle Tòir.

Billy själv uppger att detta är “Peak age” för när röken är som mest närvarande och fenolerna börjar avta. Just denna är uppmätt till hela 50ppm i dryck och det är rejält. Tillsammans med den söta PX sherryn så får whiskyn ett kraftigt men fårvånansvärt moget och fylligt uttryck. Det ovanligt fruktiga destillatet förstärks också av sherryn på ett närmast perfekt sätt. En robust men avrundad rökare av rang är knappast något man vill vara utan.

Meikle Toir betyder den stora jakten på Gaeliska och är ett projekt startat av Billy Walker som ett sidospår under övertagandet av Glenallachie destilleri under 2017. Detta är alltså den första specifikt utvalda utgåvan för Sverige och vi sticker ut hakan med att säga absolut inte den sista :)

  • Ålder: 6 år,
    Single Cask: PX Hogshead #8699
    ABV: 59,8%
    Volym: 700 ml
    Totalt Antal: 320
    Till Sverige: 320

  • Meikle Toir Single Cask first fill PX sherry #8699

    I doften kommer den tydliga röken in dirket men den fylls ut med toner av marsipan, fruktkompott honung och lönnsirap. Vi upptäcker också toner från muscovadosocker och inte minst rökta charkuterier. Upplevelsen är total och bjuder verkligen in.

    Smaken bjuder på gomdans och tydliga röksignaler. Röken är definitivt här men det finns så mycket mer. Russin, kanel, gröna frukter, karamelliserat farinsocker och creme brulee, följt av rökta charketurier, plommon och kaffe.

    Ja vad kan man säga. Vid en såpass ringa ålder hade vi kunnat lura skjortan av vem som helst att tro att det är minst 10 år. Geniet Billy Walker har verkligen överträffat sig själv här.