NYHET: Single cask från Glenallachies rökiga Meikle Toir har lyst med sin frånvaro ända tills nu. I “Master Blenders European Collection” släpper nu Glenallachie den allra första single casken från detta rökiga destillat.

Meikle Toir betyder den stora jakten på Gaeliska och är ett projekt startat av Billy Walker som ett sidospår under övertagandet av Glenallachie destilleri under 2017. Målet var att skapa den absolut bästa rökiga single malt whiskyn från Speyside och c:a en månad varje år kokar man denna kraftigt rökiga single maly sedan dess.

Här får vi Meikle Toir i en Single cask. Lagrad på PX fat vilket förstås innebär extra allt. Endast 364 flaskor gav fatet och 40 av dessa har vi fått till Sverige. Med hjälp av fastlandstorv och en lång jäsningsperiod får whiskyn en fyllig karaktär och ett rejält rökpåslag med honung, fyllig choklad och muscovadosocker. En mångfacetterad whisky med en kraftfull rök i en finstämd mix.