Glenallachie Sinteis series (uttalas sin-teesh) betyder 'syntes' på skotsk gaeliska och förkroppsligar en del av Glenallachies experimentlusta och kreativitet när det gäller faturval. Serien handlar om att gifta ihop 2 olika ekfatstyper för att skapa oöverträffade djärva smakprofiler.

I del 2 i serien möts Glenallachies single malt lagrad i first fill Oloroso sherry och Scottish virgin oak. Ännu ett djärvt möte som har resulterat i ännu en magisk blandning av rika toner av soltorkade bär, kaffe, kanel, farin och citrus. Med andra ord ännu en fullträff från Glenallachie. Billy Walker räds inte att återigen prova och sätta ihop 2 ganska olika typer av fat. Oloroso har ju visat sig fungera fantastisk bra i eget majestät men att sätta ihop detta med något så ovanligt som Skotsk ek är djärvt och med 2 så distinkta fattyper så krävs både kunskap och tålamod för att lyckas.

Men återigen så är vi imponerade för det är gott på riktigt och inte minst något som förenar 2 världar bland whiskyentusiaster. Sinteis 2 har buteljerats på fatstyrka precis som sin föregångare och 58,2 %, helt utan färgtillsatser eller kylfiltrering.

SLÄPPS 22 OKTOBER VIA WEBBSLÄPP