Glenallachie 1990, 35 year old. 2025 Limited edition
GlenAllachie 1990, 35 year berättar en historia om hängivenhet, tålamod och en obeveklig strävan mot perfektion. Varje droppe av detta livets elixir är en ynnest och få förunnat att uppleva. Årets utgåva är Inkapslad i en helt unik paketering med handsnidade detaljer som bjuder på extra allt.
Detta är en spektakulär whisky och en mer än värdig uppföljare till förra årets 35yo. Här har magi ännu en gång skapats genom decennier i de egna lagerhusen. fatvalen högintressanta, i årets upplaga har Billy valt ut fyra olika fat som gifts samman och skapat ett spektrum av smaker, helt och hållet designat av Billy Walker själv. Faten som använts är 200 år gammal Mizunara Virgin Oak, American Virgin Oak, Oloroso Sherry, and Pedro Ximénez Sherry. Resultatet är en ljuvlig smaksymfoni av varma kryddor, tropiska frukter, vanilj och choklad. Årets utgåva av GlenAllachie 35-år är dessutom buteljerad på fatstyrka 50,2%, helt naturlig färg och är självklart icke kylfiltrerad. En helt å hållet magnifik whisky som kan tala för sig själv.
-
Ålder: 35 år, 1990
Casks: Mizunara Virgin oak, PX sherry, Oloroso sherry samt American virgin oak.
ABV: 50,2%
Volym: 700 mlPris: 19 900:-
-
35-åringen är ett tydligt bevis på The GlenAllachies hängivenhet, tålamod och obevekliga strävan efter perfektion. Att förena olika spektakulära fattyper skapar den perfekta balansen mellan det söta inflytandet från Pedro Ximénez, det nötiga bidraget från Oloroso och kryddigheten från exotisk jungfru ek. Sammanslagningen av faten innebär en verkligt spektakulär singelmalt med överdådiga toner av exotiska och torkade frukter, krämig vanilj och varma kryddor.
Om du har turen att få lägga vantarna på en av dessa flaskor så är det en whisky att njuta av länge både för öga och gom.