Glenallachie 2014
For Sweden #8
First fill Oloroso Hogshead
700ml, 62,7%
Glenallachie Single Cask For Sweden #8
Ibland ber Systembolaget om det där lilla extra och vi lyssnar såklart! Ingen kan motstå en riktigt härlig sherrybalja och vi själva är enormt förtjusta i Glenallachie på Oloroso fat. Vi bad därför Billy välja ut ett riktigt praktexemplar. Det är ingen tillfällighet att Billy Walker har döpt Oloroso till “The King of Sherry” och när han få ett sånt här uppdrag tar han det på största allvar.
Glenallachie har ända sedan nystarten 2018 valt en tydlig sherry profil som sitt DNA. Det är heller ingen tillfällighet att just Oloroso sherry personifierar husstilen på absolut bästa sätt. Oloroso har blivit den fasta grund som Glenallachie idag vilar på och är förmodligen den fattyp där spriten trivs som allra bäst.
Här finns allt det som Oloroso personifierar. Blanda det med Glenallachies profil och du får mogen apelsin, mörk choklad, hasselnötter och körsbär.
-
Ålder: 2014, 12 år
Cask: First fill Oloroso
Distilled: 2014-04-30
Bottled: Maj 2026
ABV: 62,7%
Antal Flaskor: 334
Volym: 700 ml -
I doft apelsinzest, Mörk choklad, toffe kola som utvecklas med hasselnötter, kanel och sötad ingefära. Det är verkligen en fyllig och intensiv doftpalett. Låt den stå några minuter för att helt blomma ut och ge ifrån sig sin fulla potential.
Smaken bjuder på dans i gommen med fylliga toner av choklad, honung, mörk sirap och kryddig citrus. Styrkan till trots så funkar den ypperligt som den är men tål också vatten för att öppna upp ännu mer.
Glenallachie har vant oss vid sin närmast magiska förmåga att trivas i i dessa sherryfaten. Men det handlar inte om vilka fat som helst. Billy Walkers kunskap och kontaktnät är omfattande och håller de inte måttet kommer de inte i närheten av Destilleriet.