Glenallachie 2013
För Vi som gillar Glenallachie III
First fill PX Sherry
700ml, 60,7%
Äntligen kommer uppföljaren till förra årets Fino Cask.
Återigen har Lars Wictorsson som driver gruppen Vi som gillar Glenallachie fått dyka djupt bland fatproverna och valt ut denna utsökta PX utgåvan.
Glenallachie har ända sedan nystarten 2018, under ledning av Billy Walker valt en tydlig sherry profil som sitt DNA. Lars själv har en stor kärlek till de fruktigare varianterna och det är något speciellt med just PX faten som har en tendens att utvecklas på ett närmast magiskt sätt.
Detta fatet visar upp precis allt det vi älskar med Glenallachie. Tydlig sötma, torkade frukter, nougat, apelsin, honung och ett uns av ingefära. Magi på flaska om man vill förenkla lite :)
-
Ålder: 2013, 12 år
Cask: First fill PX
Distilled: 2013-11-13
Bottled: Februari 2026
ABV: 60,7%
Antal Flaskor: 350
Volym: 700 ml -
Exklusivt för gruppen “Vi som gillar Glenallachie”. Detta är den tredje utgåvan i ordningen.
I doft möts vi av lätt söt torkad frukt, mörk choklad, citrus och gräddkola. En elegant och typisk PX nos som utvecklas med tid. efter viss tid dyker ingefära och svarta vinbär upp.
Smaken bjuder upp till dans i gommen med de torkade frukterna i fronten tillsammans med apelsin, kakao och nougat. Mot slutet kommer lite ingefära vanilj in i spel tillsammans med lite mer ekkrydda.
Lars har återigen valt ut ett fantastiskt fat som speglar allt det som gjort Glenallachie känt på senare år. Billy och teamet bakom alla dessa fantastiska fat vet vad de vill ha och hur de ska ta sig dit. Spetskompetens när den används som allra bäst.
Är du som vi en sucker för sherry lagrat så behöver du inte leta mer.