Region: Islay
BIG PEAT 10YO
WINTER EDITION 2026
899:-
48,0%, 700ml
Douglas Laings Big Peat årliga special Christmas edition har varit med sen 2011 och har allt sedan den först kom ut förkroppsligat Islays distinkt rökiga karaktär i en högre styrka. Big Peat Christmas Edition som numera heter Winter edition är en av årets stora höjdpunkter.
Årets limiterade Winter Edition är ett udda men mycket intressant möte mellan bourbon fat och 16 månader i franska vinfat. Ett oväntat men oerhört spännande möte som ger ett fantastiskt smakspektrum. Normalt är vi restriktiva när det kommer till vinfat men här har det verkligen gett motsatt effekt och lyft Big Peat till nya höjder. Det är dessutom åldersangivet till 10 år. Vi får en mer mogen och fyllig whisky som låter röken kliva fram och ge en klassisk peat med sötma, frukt och vanilj bakom rökridån. Enn härlig fyllighet som bidrag från vinfaten ger också smaken en extra kick.
Släpps i en begränsad mängd i Sverige om endast 100 flaskor.
-
Ålder: NAS
Cask: Ex. bourbon fat och franska vinfat.
ABV: 48,0%
Volym: 700 ml
Antal till Sverige: 100 -
Big Peat handlar om torvrök och inte minst Islay. I winter edition görs inga undantag till de kända destillerier som används i Bowmore, Caol Ila, Ardbeg och Port Ellen.
I årets Winter ed. är det Vinfaten som får uppmärksamheten men som snarare bidrar än förtar. Vinfaten ger gommen en ram, så att röken och frukten får något att stå på.Sexton månader är tillräckligt länge för att vinträet ska lägga till ett tydligt lager, men tillräckligt kort för att Islay-kärnan ska behålla sin fulla potential och inte tappa sitt tydliga Islay DNA.
Doft: Islay-torvrök, omisskännlig från allra första sniffen men det är fylligt och ett större djup infinner sigSmak: Röken fyller munnen direkt och öppnar sig sedan upp med mogna, fruktiga toner, vanilj och en touch av tanniner från rödvinsfaten.
Avslutet är förvånansvärt långt, med bakkryddor, vanilj en lätt söt/torr rök som klingar av sakta.
En rökare av rang. Hatten av Mr. Peat
